Udenhausener Kürbiskernbrot

Gönnen Sie sich etwas Besonderes, denn dieses Kürbiskernbrot ist etwas Besonderes.

Der Teig entspricht dem, unseres 100 % reinem Roggenbrotes. Dazu mischen wir Kürbiskerne, die zu dem besonderen Geschmack betragen.
Auch diesem Brot gibt der hohe Sauerteiganteil,  auch ohne Hinzugabe von Back-, Trieb-, Konservierungs- oder Säuerungsmitteln, sein typisches Aroma und hält sich dadurch länger knusprig frisch.

Nährwertangaben: Nährwerte in Gramm (je 100g) 100g Brot enthalten durchschnittlich:

 

Energie 1072 kj; 256 kcal; Fett 3,0g; davon gesättigte Fettsäure 0,1g; Kohlehydrate 50,0g; davon Zucker 0,7g; Ballaststoffe 5,9g; Eiweiß 6,5g; Salz (Na*2,5) 1,8g;